Muy interesante.

Javier Campo "te pongo un ejemplo: nos vamos a tomar algo y pedimos un vino y te dicen “blanco o tinto” sin más."

https://www.vinetur.com/2016031023047/javier-campo-sumiller-y-wine-blogger-si-tuviesemos-un-mejor-servicio-del-vino-en-general-se-consumiria-mas.html

Beber vino sí es atractivo, solo es una cuestión de oferta y de experimentar hasta encontrar aquel vino que encaje con nuestros gustos. Así de franco se expresa el sumiller y wine blogger Javier Campo, recientemente elegido máximo responsable de la Asociación Catalana de Sommeliers en Tarragona y miembro de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino, entre otras responsabilidades.